Télécharger le fichier PDF Bredele et gâteaux de Noël : Exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale, by Thierry Kappler
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Bredele et gâteaux de Noël : Exquises saveurs issues d'une longue tradition familiale, by Thierry Kappler
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Détails sur le produit
Relié: 144 pages
Editeur : Bastberg; Édition : 3e édition (22 septembre 1998)
Collection : Gourmande Alsace
Langue : Français
ISBN-10: 2906458848
ISBN-13: 978-2906458840
Dimensions du produit:
21,7 x 1,4 x 15,3 cm
Moyenne des commentaires client :
4.8 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
239.690 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Un bon petit livre de recettes pour les "Bredele" et petits gâteaux de noël alsaciens. Des recettes de "Bredele" de Lucie Filosi de Diemeringen (67), entre autres
Superbes recettes
J'ai aimé les photos la description des recettes, je n'attendrai pas noël pour faire ces petits gâteaux
Un nombre impressionnant de recettes ; même si certaines sont des variations sur un même thème. La personne à qui je l'ai offert en est très content!
les recettes sont facile à faire si l'on se donne le temps de les faire; et les photos excellent - je les adore!
bonne réception,je suis très satisfaite du livre, je recommande !!maintenant plus qu'a essayer de les faire moi- même ^^.
Plus édité, certes pas mal mais pas si facile à réaliser que cela pour autant car certaines recettes demandent quand même du doigté et ne sont pas si bien explicitées que cela. Qui ne connaît pas par la pratique n'a pas idée du résultat idéal malgré de belles photos de pro si sans autre assistance. Des astuces en fin de livres sur le chocalat, les fruits confits, secs... Attention à la cuisson. Les équivalences entre thermostat et températures sont fausses, ne suivre que les indications en ° C. Les classiques y sont. Avec de l'expérience oui mais... aller voir aussi ailleurs... pour mieux y revenir. En effet cela permet de mieux comprendre ce tour de main nécessaire à la bonne réussite de ces gâteaux. Très bon livre au demeurant de référence mais pas toujours si bien rédigé que cela. Permet de retrouver des recettes alsaciennes.Prix de vente originel : 94 FF soit €14.33. Vaut en occase pas plus qu'un tiers de sa valeur marchande voire moins encore selon l'état... attention, si prix excessif, prenez d'autres ouvrages actuels !
J'ai ce livre depuis des années et je suis contente qu'il soit réédité. Je vais pouvoir à nouveau l'offrir à des amies. J'ai testé des recettes parues dans d'autres livres, mais je reviens toujours à celui-ci. Il y a une grande variété de délicieux Bredele, faciles à réaliser. J'apprécie aussi que la température du four soit indiquée "avec" ou "sans" chaleur tournante. Comme il est de coutume en Alsace, je partage avec famille et amis et tous se régalent. Je recommande ce livre.
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